ASAM PEDAS IKAN PARI!!

hee..hari ni sy msk asam pedas ikan pari...nyum2..cedap2..ija nih x lokek ilmu..so nah ija kasi resepi die...spe yg nk cube..renung2kn dan selamat mencuba!!!!

bahan2:
di'blend'kn bersama:-
bawang putih(2 ulas)
bawang merah(4 ulas)
kunyit(sedikit)
halia(sedikit)
belacan(sebesar ibu jari tgn)
cili kering/cili giling

semasa memasak:-
ikan pari
air
serai(2 tangkai)
air asam jawa(secukup rasa)
bendi
bunga kantan(2 tangkai)
daun kesum(1 ikat)
garam

gulabelacan

asam jawa
kunyit,bawang putih,halia,belacan
ikan pari
cili giling dan bawang merah

cara2:

1. tumiskan bahan2 yg telah di'blend'kn bersama sedikit minyak..stlh itu msukkn serai.api dapur buke yg max k.
2. setelah naik minyak, masukkn air secukupnya dan air asam jawa..kacau hingga sebati dan masukkn bunga kantan dan juga daun kesum..kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa..
3. apabila sudah menggelegak, masukkn ikan pari dan kacau hingga sebati..
4. apabila ikan sudah hampir masak, masukkan pula bendi2 yg ada..kacau dan tunggu kire2 2-3 minit..kemudian tutup api..
5. bolehlah dihidangkan bersama nasi..

senangkan resipinya..mmg senang..pada sesiapa yg ingin mencuba tetapi kureng phm ngn resipi nih..bley btny kpd sy di 012-xxxxxxx..ehehe..kt komen/chat box je sudeyh....daa~

asam pedas